南の海に浮かぶ、知られざる東京。


その異なる風土と歴史から生まれた、クラフト焼酎「罪人」。
時を経て光が当たりはじめた東京の島酒を、


もっと自由に、もっと面白く。

東京都に属する11の有人島のうち9島に伝承される蒸留酒造り。離島ならではの希少な
風土と島酒が、東京にはあります。

火山の大地と深い森の八丈島。白砂と潮風の新島。
それぞれの風土と文化、つくり手の情熱が、その島だけの酒を生む。


東京の島酒に宿る物語を、一杯に。

特異な歴史と風土を抱く伊豆諸島のテロワール、島酒に込められる情熱とおいしさをより多くの方に味わっていただきたい—

THE TEAM

「罪人」は、八丈島と新島の蔵元、そして日本とフランスのチームが、島酒への情熱をひとつにして生み出すクラフト焼酎です。

UNFILTERは、日本各地の酒と、その土地に息づく文化、造り手の想いに光を当て、新しいかたちで世界へ届けます。

ZAININ TEAM

開発担当者:Vincent Nicol


プロジェクトリーダー:Nobuhiro Enokida


アートディレクション:Josephine  Grenier


ライティング: Kyota Ko

THE COMPANY

会社名

株式会社アンフィルター

所在地

〒151-0061 


東京都渋谷区初台


1-51-1 初台センタービル

代表取締役

ニコル ビンセント

設立

2019年(令和元年)6月

主な事業内容

酒類の開発・流通

資本金

1490万円

COMPANY ADDRESS

株式会社アンフィルター
〒151-0061
東京都渋谷区初台1-51-1
初台センタービル

宿

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